油ののった鯖を、丁寧に一つ一つ手作業で下ごしらえし、鯖の臭みがなく鯖のうまみを味わう事ができる焼鯖寿しです。
鯖をじっくりと焼く事で、皮の歯ざわりを良くし、風味良く仕上げています。

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2004年11月末に3日間開催された、全国物産展（主催：全国商工会連合会、出展品数：47都道府県連から約550事業者、5,000品目の特産品）において、「むらおこし特産品コンテスト」が開催されました。
各県から応募された厳選特産品（120点）の中で、来場者の人気投票数が食品部門でトップとなり、金賞の「ふるさと賞」を頂きました。
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■1箱：8切れ入り ■賞味期限　2日 ■6月～9月の夏場はクール便でお届けいたします。（別途210円（税込）をご負担いただきます。）

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【焼き鯖寿司お買い上げのお客様】
●東京都あきる野市在住のA.Hさん
昨日はご馳走様でした。集った方たちからも大好評でした！

●東京都練馬区在住のA.Hさん
今回もおいしくいただきました。いつ食べてもおいしいですね。 今回は友人にもひとつおすそ分け致しました。 それではまたよろしくお願いします。

●栃木県宇都宮市在住のH.Wさん
家族でいただきましたが、本当においしく、くせになりそうです。 このおいしさがますます全国の人に広がりますように、祈っております。 本当にありがとうございました。

●愛知県知多市在住のT.Wさん
鯖寿司は好きで結構食べ歩きしてますが一味違うとはこの事なんでしょうね。 今後はギフトにも使おうかな～と考えております。 対応も迅速にして頂きありがとうございました。 またお願いします。

●名古屋市在住のY.Oさん
初めて購入させて頂きましたが鯖寿司の常識を覆された感じでした。 ひかりもの特有の臭みが全くないのに感動しました。 やはりガリとゴマがポイントなんですかね～。

●千葉県浦安市在住のT.Sさん 美味しかったです。
おかげさまで友人たちに喜んでもらい、早速、皆さん焼き鯖寿しの つつみ紙を持って帰って注文したいと言っていました。

●埼玉県さいたま市在住のK.Sさん(33)
鯖寿司が好きで、北陸に旅行に行く際には必ず食べますが、今まで味わった事のない鯖のうまみにとても感動しました。

●愛知県名古屋市在住のK.Sさん(29)
鯖といえば独特の臭みがあるのが普通だと思っていましたが、いままで私は間違っていました！！ 電話で注文したのですが、こんなにおいしい鯖寿司は初めて食べました。これからはインターネットから注文させてもらいます。

●富山県富山市在住のＭ．Ｓさん（55）
こもりの焼鯖寿し最高！いつも食べてます。

●東京都練馬区在住のA.Hさん
おいしかったです。 迅速な対応ありがとうございます。 こんなおいしい焼きさば寿司は他にはないですね！ 同居人とふたりでよろこんで食べました★

●富山県在住のウッキさん 天使のウィンクさん、
美味しい情報ありがとうございます！ 今まで食べた焼き鯖寿司の中で一番でした！ 油っこくなくて、身がしかっりしてました。 全国村おこし展の金賞取ったのが、頷けます。

【ずわい蟹・タラバ蟹お買い上げのお客様】
●東京都在住のS・Eさん
なかなかネットショッピングで満足のいく蟹で出会えなかったんですが今回ついにキターって感じです。

●愛知県在住のY・Oさん
今まではオークションで毎年安く買う事だけを考えて購入していたんですがやっぱり寿司職人だから？ 全然違います。 今回は茹でて頂いているずわい蟹を購入させてもらったんですが本当違う！！！

●静岡県在住のH・Tさん
オークションで以前他ショップで購入していろんなところで粗さが目立ちもうネットで買うか！って思って いたんですがこのずわい蟹を購入させてもらいやっぱりネットは便利で良いものが買えるな～って感じ ちゃいました。